Farah

C/María Marín nº 34, Albacete

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Paseo de la Feria nº123, Albacete

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1. Puntuación

2. Precio rollo mixto con queso 4,50 €

3. Crítica

Farah es un kebab con una trayectoria muy buena, si bien es cierto que empezaron siendo un kebab estándar que competía con un cercano y potente Aladino (calle Antonio Machado) ya bien asentado. El sabor está muy bien y las salsas son suaves y equilibradas, así como en abundancia (algo que los adeptos nunca rechazamos).

Salado, con sus ingredientes típicos bien armonizados (la cebolla, poca col lombarda y zanahoria) consigue un toque general muy agradable. La carne está bastante melosa y es de corte fino.

Por su parte, el pan no está nada mal, bastante compactado aunque mejorable y el queso… es excelente, remarcablemente bueno.

Reincidiendo en las salsas, pedimos a domicilio que nos trajeran aparte en tarros y, suponemos que por un descuido, no lo hicieron. Y como único inconveniente destacable de este kebab, decir que las salsas, pese a ser buenas son demasiado suaves. Para gaznates acostumbrados a lo fuerte, este kebab puede quedarse un poco corto.

En resumen, es un kebab que realmente merece ostentar un puesto digno entre los mejores kebabs de Albacete, sobre todo en la categoría salada y teniendo la excelente evolución y expansión experimentada en su vida como negocio.